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Author Name    DEL MORAL, JEAN-MARIE (PHOTOGRAPHIES) AVEC TEXTES PAR ELISABETH SCOTTO & BRIGITTE FORGEUR ET AVEC LA COLLABORATION DE CATHERINE BILIMOFF.

Title   L'huile D'olive

Binding   h

Book Condition   Hardcover with dustjacket. Brand new book. Livre Nouvel.

Publisher    Editions du Chene: 1995.

Seller ID   87231X1

L'huile d'olive, essence divine qui appartient a l'histoire de l'humanite, est aujourd'hui un element fondamental de notre cuisine, a decouvrir ou a redecouvrir. Un magnifique reportagevous entrainera sur les traces de l'olivier de l"Andalousie au Midi de la France, en passant par l'Italie et la Turquie, et vous revelera la vie de cet arbre de legende, le savoir-faire de ceux qui lui vouent une passion, ainsi que les berceaux de l'elaboration de l'huile d'olive, de l'hacienda espagnole au frantoio italien, sans oublier les moulins du Sud de la France. Cet ouvraage vous convie egalement a un voyage olfacactif et gustatif. Vous y decouvrirer au fil des pages la diversite des huiles d'olive et l'eventail de leurs saveurs, que vous pourrez experimenter dans les recettes traditionnelle, exotiques ou surprenantes. Un florilege des meilleures adresss de magasins, de moulins, de musees et de restaurants vous incitera a poursuivre le voyage.

(Key Words: Olive Oil, Jean-Marie del Moral, L'huile d'olive, French Language, Langue Francaise, Elisabeth Scotto, France, Brigitte Forgeur, Travel, Catherine Bilimoff, Recipes, Photography).

Price = 47.03 USD



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